У народного праздника, который отмечают 25 июня, удивительное название – Петр Солнцеворот. Его также называют Петром Капустником и Петром Рыболовом. Первое название связано с явлениями природы. Петр Солнцеворот обозначает границу, с которой дни становятся короче, а ночи – длиннее.

«Солнцеворот вершит поворот», – говорили в старину, зная, что Солнце после этого дня разворачивается к зиме, а лето – к жаре. И впрямь, макушка лета, как правило, бывает очень жаркой.

Многие приметы этого дня были связаны с едой и цветом. Они касались пищи и одежды. Петр Солнцеворот благоприятствовал рыбакам. В это время было принято ходить на рыбалку. Хозяйки суетились, готовя рыбные блюда.

Главным из них считалась уха. Если она была приготовлена из белой рыбы (ерши, окуни, судаки), можно было быть уверенным: в жизни этой семьи наступит белая полоса. Если из красной (осетр, севрюга, лосось, белуга) – тоже неплохо. Это к любви. Каждый, кто в Петров день отведает ухи, может быть спокоен: дела у него пойдут в гору.

В. Семёнова