7 сентября в народном календаре - Тит Листопадник. К этому дню с деревьев начинает опадать листва и завершается грибная пора, отсюда еще одно название дня — Тит Грибник.

В этот день утром женщины и дети, взяв котомки и лукошки, шли в лес по грибы. Эта дата - последняя, когда грибы годны для засолки. По этому поводу существует поговорка:

Детям рассказывали о лесовичке-боровичке, при встрече с которым следовало проявить уважение, отвесив ему поклон. Если урожай грибов был обильным, он являлся предвестником долгих холодов.

В то же время мужчины продолжали заниматься обмолотом зерна и сеяньем озимых. Крестьяне говорили:

«Грибы грибами, а молотьба за плечами».

На Руси грибные кушанья не считались сытными. «Гриб да огурец в животе нежилец» — приговаривали крестьяне. Однако к такой еде относились с уважением, она была популярна и любима народом.

В садах начинался сбор рябины, которую нужно было заготовить до первых заморозков, иначе она теряла целебные свойства.

Подготовила В. Семёнова